Como já escrevemos aqui no blog o
restaurante Abbraccio é um dos nossos preferidos.
Trata-se de um restaurante de
comida italiana do grupo Bloomin' Brands, mesmo grupo que pertence o
famoso Outback.
Com um ambiente bastante
aconchegante e um atendimento admirável, o restaurante chama atenção pela grande
variedade de pratos tipicamente italianos no cardápio, onde vemos desde lasanha
à bolonhesa até ravióli de lagosta.
Dessa vez decidimos conhecer a loja
da Tijuca, que inaugurou há pouco mais de uma semana. Decidimos que finalmente
provaríamos a pizza do Abbraccio, algo não tão pedido na casa.
Pensamos em ir para experimentar
apenas a pizza, mas vimos de cara no cardápio que eles estão com um novo aperitivo,
ou melhor, um nuovo antipasto. Então resolvemos pedir Polentine com Ragú para
começar (R$29,90)! O novo aperitivo é formado por canapés de polenta crocante,
cobertos com ragú de linguiça tipo italiana com toque de erva doce ao molho
Campagnolo. Esse foi o ponto alto da nossa visita! Estava muito bom! No começo
pensei que seria um pouco enjoativo, mas no final cheguei a conclusão de que eu
até comeria mais!
Nota 10!
Mas vamos falar da pizza.
Dara
optou pela tradicional margherita, feita com manjericão, tomate e queijo (R$36).
Já eu escolhi uma pizza chamada de “salsiccia italiana e pepperoni”, composta
por linguiça tipo italiana, pepperoni, ricota cremosa, mozzarella, rúcula e molho pomodoro (R$41).
E
o que achamos?
Saímos
um pouco decepcionados.
A
pizza de pepperoni me lembrou muito a pizza que você encontra na Domino’s. Não
que isso seja de todo o ruim, mas não era isso que estávamos buscando.
Além
disso, a pizza veio com umas pequenas bolinhas de carne moída que não estavam
na descrição do cardápio e não entendemos o que era.
Agora
vem o ponto mais doloroso desse post. A pizza margherita infelizmente deixou
muito a desejar. Muito mesmo.
A
pizza veio com 4 folhinhas de manjericão. Cada folhinha partida pela metade,
totalizando 7 míseros pedaços de manjericão. Uma decepção para um restaurante
do tamanho do Abbraccio que cobra 36 reais numa pizza totalmente individual.
Perguntamos
para o garçom se aquilo estava certo e ele levou a pizza de volta para o
gerente. A pizza voltou com o dobro da quantidade de manjericão aproximadamente.
Se
fizermos uma breve comparação com a última pizza marguerita que comemos no maravilhoso
restaurante La Coccinella, vemos que não é possível contar a quantidade de
folhas de manjericão em uma tradicional pizza margherita.
Aqui
mostramos a comparação entre duas margueritas: a do Abbraccio e a de La Coccinella.
Não
estamos aqui para criticar a pizza do Abbraccio, apenas para deixar nossa opinião
e mostrar como, no nosso ponto de vista, uma pizza margherita deve ser
apresentada e servida.
A
massa extremamente grossa também não nos agradou muito.
Nossa
dica é que você vá ao Abbraccio, prove um dos maravilhosos drinks, como um
aperitivo, coma uma massa, coma uma sobremesa mas deixe a pizza para outro
lugar.
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